Persiljamajoneesi
4 annosta
Kastikkeet
Majoneesit
Ainekset
Tarvitset:
- 100 g Auran X Pekka Terävä Majoneesia
- 1 puntti lehtipersiljaa
- 0,5 dl rypsiöljyä
Valmistusohje
- Ryöppää lehtipersilja kiehuvassa vedessä ja jäitä.
- Puristele persilja liinan välissä kuivaksi ja sekoita tehosekoittimessa öljyn kanssa hienoksi.
- Siivilöi persiljaöljy ja anna seistä yön yli pursotinpussissa.
- Leikkaa pussi auki ja poista pussin pohjalle kertynyt ylimääräinen vesi.
- Sekoita persiljaöljy yhteen majoneesin kanssa ja tarkista maku.
